CHEF TLAXCALTECA LLEVÓ LOS SABORES DE TLAXCALA A “GASTROMESTIZA 2026” EN ESPAÑA
El cocinero Iván Fernando Del Razo participó en Mérida, España, en el primer encuentro gastronómico entre Extremadura y América, donde presentó maíces nativos, la técnica de nixtamalización y un mole…
