- El exceso en el consumo de platillos y bebidas de la temporada pueden derivar en aumento de peso y agravamiento de enfermedades crónicas
Ante el inicio de las festividades decembrinas y el conocido, Maratón Guadalupe-Reyes que abarca del 12 de diciembre al 6 de enero, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tlaxcala llamó a la población a mantener una alimentación moderada y responsable, con el fin de evitar el aumento de peso y posibles descompensaciones en la salud.
La coordinadora de Nutrición del IMSS en la entidad, Xóchitl Juárez Guzmán, advirtió que los excesos en el consumo de platillos y bebidas típicas de la temporada pueden derivar en un incremento rápido de peso, así como en el agravamiento de enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión, además de elevar los niveles de colesterol y triglicéridos.
La especialista enfatizó la importancia de que las personas con padecimientos crónicos mantengan estables sus niveles de glucosa y presión arterial, sin interrumpir sus tratamientos médicos.
Entre las principales recomendaciones destacan: moderar el consumo de azúcares y grasas, priorizar el agua simple para una hidratación adecuada, mantener horarios y porciones habituales de comida, incluir verduras en cada tiempo de alimentación, utilizar platos pequeños para controlar las raciones, optar por preparaciones cocidas, horneadas o asadas, en lugar de fritas o empanizadas, y evitar el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas.
Juárez Guzmán sugirió aplicar la llamada “Regla del 50/25/25” al armar el plato: el 50% debe consistir en verduras, el 25% en proteínas (carne, huevo, queso, etc.) y el otro 25% en cereales o leguminosas, complementando con una porción de fruta.
“Más allá de prohibir los alimentos típicos, es posible evitar subir de peso si nos enfocamos en moderar las porciones y mantenemos una alimentación equilibrada”, señaló.
Finalmente, el IMSS recordó que el aumento de peso en esta temporada depende directamente de los hábitos individuales, por lo que invitó a la población a combinar una alimentación consciente con actividad física regular, y a no descuidar su salud durante las celebraciones.
