Huamantla también se descubre a través de sus sabores. Como parte de la Feria Internacional del Arte Efímero y la Dalia 2026, se llevó a cabo la Feria Gastronómica en el Centro Expositor Ganadero, donde productores locales compartieron platillos elaborados a base de carpa, tilapia y conejo.
Con gran participación de familias huamantlecas y visitantes, esta jornada permitió conocer la riqueza gastronómica de la región y el trabajo que existe detrás de cada producto. La actividad contó con la presencia especial de Honorina Arroyo, ganadora de MasterChef México 2017, quien recorrió los espacios de degustación, convivió con productores y compartió su experiencia sobre el aprovechamiento de ingredientes locales.
La Feria Gastronómica destacó también la importancia de fortalecer a quienes producen en Huamantla, generando oportunidades para las familias y promoviendo el consumo local. Cada platillo y cada producto representan meses de trabajo y, al mismo tiempo, una oportunidad para mostrar al turismo la identidad y riqueza de nuestra tierra.
El presidente municipal, Salvador “Chava” Santos Cedillo, destacó que impulsar a los productores locales significa fortalecer la economía de las familias huamantlecas y seguir consolidando al municipio como un destino turístico con experiencias diversas, sin perder sus tradiciones.
Esta actividad forma parte de la Expo Ganadera Huamantla 2026, que continúa hasta el 31 de agosto en el Centro Expositor Ganadero, dentro de la Feria Internacional del Arte Efímero y la Dalia 2026.
Porque Huamantla tiene muchas formas de contarse. También se cuenta a través de sus sabores. Hoy Huamantla sabe a tradición.
