Día de la Candelaria 2025: ¿Por qué se comen tamales el 2 de febrero?
En México, el 6 de enero se celebra la tradición de partir la rosca de Reyes, donde quien encuentra al niño en su pedazo debe hacer o pagar tamales para…
Etiqueta: TAMALES
La cocina tradicional de Tlaxcala toma el “Balcón del Zócalo”
Las cocineras tradicionales Dalia Rodríguez y Nicolasa Hernández, junto al chef Pepe Salinas, presentaron un menú que ayudará a construir escuelas de cocina tradicional mexicana “¡Tlaxcala sí existe! Está en…