*Busca celebrar la cultura del pulque, apoyar a los productores locales, promover la sustentabilidad y ofrecer una experiencia cultural enriquecedora

El gobierno del estado, a través de la Secretaría de Cultura (SC), anunció el Primer Festival “El Tlachiqueo de las Alturas”, que se llevará a cabo el día 30 de junio en las canchas de la localidad de San Francisco Temetzontla, municipio de Panotla.

Este evento, apoyado por la convocatoria del Programa de Apoyos a las Culturas Municipales y Comunitarias (Pacmyc), tiene como objetivo destacar la producción artesanal de pulque, así como su impacto cultural y económico en la comunidad.

Desde las 11:00 horas y hasta las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades que celebran la tradición del tlachiquero. Se proyectará el documental “El Tlachiquero de las Alturas”, y habrá una expo-venta de artesanías locales.

Además, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una variedad de productos derivados del pulque, como paletas, salsas, destilados y curados, en un ambiente festivo y familiar.

Jessica Vázquez Reyna, beneficiaria del programa Pacmyc y organizadora del festival, enfatizó la importancia de apoyar a los productores locales, quienes juegan un papel crucial en la preservación de esta tradición ancestral.

Indicó que este evento no solo busca difundir el trabajo de los tlachiqueros, sino también brindarles un apoyo económico y reconocer su valor en la comunidad.

El festival está diseñado para ser inclusivo y atractivo para todas las edades, por lo que los niños podrán disfrutar de juegos inflables y actividades lúdicas especialmente preparadas para ellos.

Es importante mencionar que el evento se llevará a cabo bajo principios de sustentabilidad, por lo que se evitará el uso de unicel y recipientes desechables. Por ello, se recomienda a todos los asistentes traer sus propios recipientes reutilizables para contribuir con la conservación del medio ambiente.

El programa musical del festival promete ser diverso y vibrante, con géneros que van desde el reggae y las cumbias, hasta el metal ambiental, norteño y son jarocho, asegurando una experiencia cultural completa y enriquecedora para todos los gustos.

La Secretaría de Cultura invita a los tlaxcaltecas y visitantes a participar en este evento único, que celebra no solo la producción de pulque, sino también la rica herencia cultural de Tlaxcala.

Para más información y detalles sobre el programa del evento, se puede visitar el sitio web oficial del festival o en las redes sociales oficiales de la dependencia: en Facebook, como Secretaría de Cultura Tlaxcala, o en “X” e Instagram, como @Secutlax.

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Con el objetivo de reconocer la importancia del Maguey y sus derivados para la cultura, las tradiciones y costumbres del Municipio de Atltzayanca, la diputada Fátima Guadalupe Pérez Vargas, presentó la iniciativa con proyecto de acuerdo por el que se declara al cultivo, conservación y comercialización del Maguey producido en Atltzayanca como Patrimonio Cultural y Natural del Estado de Tlaxcala.

En la máxima tribuna, la congresista integrante del grupo parlamentario del Partido del Trabajo (PT), reconoció que, para nuestras culturas originarias, el pulque y el maguey se encontraban relacionadas con lo sagrado, “Mayahuel era considerada una divinidad de la planta denominada maguey”, recalcó.

Así mismo destacó para la región de Atltzayanca, al igual que el altiplano central de México, desde la época prehispánica, estuvo extensamente poblada por enormes magueyales, lo que caracterizaba a sus pobladores ya que conocían el cultivo de esta planta, sabían extraer el aguamiel para poder fermentarla y convertirla en pulque.

Pérez Vargas, también señaló que con el compromiso de preservar su cultivo y cuidado, en 1950, a iniciativa del Presbítero Francisco Refino Hernández, párroco de Atltzayanca, declaró la “Feria del Maguey”, festividad que hoy es una de las mejores de la zona oriente del Estado de Tlaxcala.

También destacó que la preservación del maguey, va más allá del cultivo de la planta y de la extracción del pulque, ya que la población también ocupaba las hojas del maguey o pencas para techar las viviendas, se construían muros con los quiotes o tallos florales, mismos que también eran ocupados para soportar los tejados.

Además, enfatizó sobre la riqueza cultural nativa y propia de esta planta, como los gusanos blancos, gusanos rojos o chinicuil, las flores o palomitos de maguey, hongos, quiote, mixiote, entre otras grandes delicias y que hoy son considerados un manjar de la gastronomía tlaxcalteca.

La legisladora Fátima Guadalupe Pérez Vargas, reconoció que cuando las hojas o pencas de maguey mueren, son utilizadas como combustible, y que cuyas fibras del maguey conocidas como ixtle, son utilizadas para elaborar textiles, lazos y protectores para los animales de carga.

Por esto y muchas cualidades más, la congresista propuso declarar al cultivo, conservación y comercialización del Maguey, producido en Atltzayanca como Patrimonio Cultural y Natural del Estado de Tlaxcala, y exhortar a la titular del Ejecutivo para que instruya la Secretaría de Turismo; la Secretaría de Desarrollo Económico; la Secretaría de Medio Ambiente; la Secretaría de Impulso Agropecuario;  la Secretaría de Cultura, y al Ayuntamiento de Atltzayanca para que  tomen las medidas necesarias para esta declaratoria.

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El gobierno del estado, a través de la Dirección de Agricultura de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), realizó la entrega de 38 mil 600 plantas de maguey en beneficio de 103 productoras y productores de 15 municipios, con el objetivo de contribuir al desarrollo social, económico, ecológico y ambiental, mediante la preservación y el manejo integral de la planta y sus derivados.

El titular de Impulso Agropecuario, Rafael de la Peña Bernal comentó que de esta forma es como el gobierno de Lorena Cuéllar Cisneros, fomenta la conservación de los suelos y evita la erosión por medio de la colocación de barreras vivas de maguey.

De la Peña Bernal informó que en esta entrega la SIA invirtió un millón 296 mil 960 pesos, con la finalidad de impulsar el encadenamiento de la producción agropecuaria en las localidades y municipios con mayor potencial para este cultivo.

Los productores que recibieron el apoyo son de los municipios de Apizaco, Atlangatepec, Atltzayanca, Calpulalpan, Cuaxomulco, El Carmen Tequexquitla, Españita, Huamantla, Hueyotlipan, Ixtacuixtla, Ixtenco, Lázaro Cárdenas, Nanacamilpa, Panotla, San José Teacalco, San Pablo del Monte, Sanctórum, Nopalucan, Terrenate, Tlaxco, Tzompantepec, Xaltocan y Yauhquemehcan.

Es así como el gobierno del estado, a través de la SIA, reconoce el valor de la producción de la planta de maguey, tanto por sus beneficios medioambientales como económicos y culturales.

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