Y es que mientras prácticamente todos los cuerpos de seguridad estaban destinados a salvaguardar a los visitantes de otras entidades al espectáculo montado por la sobrina de Mariano González Zarur, hoy convertida en presidenta del Patronato de Feria, en las paellas, apenas un pequeño sector se mantuvo en las tareas que son su obligación.

De acuerdo con elementos de la corporación municipal que actualmente encabeza Alfonso Sánchez García, el pasado viernes acudieron a “prestar apoyo”, algunos en las inmediaciones mientras otros más de plano tuvieron que mantenerse al interior del “concierto” para proteger a los asistentes. Y yo pregunto: ¿Para cuidar a quién, de qué?, si adentro todos son distinguidas y finas personas que pudieron pagar un boleto de $1,500 o $3,000 y que varios de ellos incluso viven con seguridad personal.

Entonces surge la duda que a todos nos parece más logica. ¿alguien dentro de la corporación policial municipal o estatal pasó este dato a los delincuentes que sabiendo de la prioridad institucional se dieron a la tarea de robar una de las taquerías más visitadas por funcionarios y empresarios?, ¿o solo fue mala suerte la de estos empresarios dedicados a la vitamina T?

Como sea hay que reconocer que Tlaxcala se ha convertido en una tierra fértil para la delincuencia, porque sus autoridades municipales están en el disfrute de su posición como autoridad, aunque como “primeros respondientes” y como responsables de sus respectivas demarcaciones ningún alcalde ha dado la cara por sus gobernados y prefieren seguir haciendo que “no pasa nada”.

O cómo nos explicará Alfonso Sánchez García que mientras sus elementos municipales resguardaban un espectáculo privado, nuevamente uno de los establecimientos ubicados en la capital de la entidad volvió a ser víctima de su incompetencia.

Es cierto que antes de esta administración había ocurrido un asalto en “Leña y Olivo”, cuando al propio Oficial Mayor del entonces gobernador Marco Antonio Mena Rodríguez le pasaron bascula cuando cenaba en ese establecimiento ubicado a 100 metros de casa de gobierno. Luis Álvarez Landa fue la víctima y hasta donde se supo jamás existió denuncia.

Pero ahora con la llegada del creador de los islotes que nos costaron 150 millones de pesos tirados al rio Zahuapan, el municipio gobernado por Alfonso Sánchez García contabiliza 5 robos en menos de dos meses:  primero fue el asalto armado del 15 de agosto en el restaurante “Vintage”; después el 25 de octubre le tocó al establecimiento dedicado a la comida japonesa “Bonsai”; sume usted el del sábado 9 de noviembre el del restaurante “El Pescador”.

La última fue la del pasado viernes 15 de noviembre cuando los hambrientos ladrones visitaron las instalaciones del “Taco Coqueto”, pero antes ya lo habían hecho con dos taquerías más: El Oasis y la otra muy cerca de la Unidad Santa Cruz. En ningún caso se tuvieron detenidos, y aunque no lo den a conocer “por el debido proceso” es evidente que no cuentan con información mínima.

Ante el abandono de la autoridad capitalina encabezada por Alfonso Sánchez García los empresarios del “Taco Queto” han emitido un documento donde primero lamentan lo sucedido, después piden comprensión a sus comensales y finalmente agradecen el apoyo de las autoridades por la atención a sus clientes.

Otros empresarios como los de “Cuatro Volcanes” no esperarán el momento en el que tengan que emitir un comunicado “agradeciendo” la incapacidad de los policías municipales y han dicho que para evitar ser presas de la delincuencia únicamente recibirán en sus instalaciones previa reservación, o confirmación por mensaje y asumen que tuvieron que reforzar el protocolo de seguridad interno, sí todo hecho por ellos mismos.

Nos toca cuidarnos, es verdad, pero entonces para qué pagamos impuestos, para qué tenemos autoridad, para qué fueron a buscar el voto si al final del día somos los empresarios, arquitectos, albañiles, comensales, obreros, maestros, reporteros quienes acabaremos haciendo la chamba de los inútiles juniors que solo saben cobrar, comer y medio leer. Pobre de la capital.

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Los integrantes de la micro destilería Cuatro Volcanes, ubicada en Totolac, fueron convocados a la “Reunión con destacados mexicanos residentes en el exterior” que organizó el Congreso de la Unión.

A invitación de la Diputada Federal Migrante Elvia Yolanda Torres Cosio, Ernesto Vargas Mendoza, emprendedor y maestro destilador, contó a los presentes la historia de este negocio familiar tlaxcalteca, que, en tan solo 2 años, ha ganado 7 medallas nacionales e internacionales, por la calidad de sus bebidas.

En su intervención, Vargas Mendoza reconoció que, para alcanzar estos logros, ha sido necesario el trabajo de los productores locales, a quienes reconoció por su esfuerzo, asimismo, hizo énfasis en el uso de ingredientes de la región, como el maíz criollo, elemento fundamental para el whisky, que recientemente obtuvo una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas.

“Queremos agradecer enormemente a la, y los demás diputados federales partícipes, por este gesto que nos llena de alegría y nos inspira a seguir dando lo mejor de nosotros, tomando en cuenta la lucha por proyectos guiados por buenos valores, más allá del simple lucro. ¡Gracias por creer en nuestro trabajo y por ser parte de este emocionante viaje, que surge con la historia de un migrante mexicano!” es el mensaje que se lee en las redes sociales de la destilería, en donde dan cuenta de esta visita.

El cargo Reconocen Diputados federales a la micro destilería “Cuatro Volcanes” apareció primero en Martín Rodríguez Hernández.

De nueva cuenta la Microdestilería Cuatro Volcanes de Totolac es reconocida por la calidad de sus bebidas, ahora se trata del Whiskey de maíz azul, criollo Tlaxcalteca, que ganó en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, México Selection.

“Este whiskey lleva doble destilación, maduración en barricas de roble blanco americano, ex bourbon, single barrel, destilado y embotellado orgullosamente en Tlaxcala, la cuna de México” se lee en la publicación que subieron a las redes sociales en la que revelan la gran noticia.

Esta no es la primera vez que la empresa tlaxcalteca gana un premio, pues también en este año, su destilado de Ron Añejo cuyo sabor se basa principalmente en la panela o piloncillo, obtuvo la Medalla de Oro “World Spirits” de San Francisco en Estados Unidos.

El concurso Mundial de Bruselas es una competencia internacional de vinos creada en Bélgica en 1994; desde entonces, anualmente se evalúan más de 15 mil vinos por expertos con el propósito de reconocer a los mejores exponentes de la industria. Este año, la edición de México, se llevó a cabo en Mérida, Yucatán.

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