La Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA) realizó el primer foro “Situación actual y perspectivas de la cadena de valor amaranto en Tlaxcala”, con el objetivo de generar un diálogo entre población productora, investigadores y comercializadores.

El director de Desarrollo Rural de la SIA, Ismael Quintero Hernández comentó que la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros busca que se genere un plan estratégico en la producción del cereal que va en aumento, al cosechar en 650 hectáreas de la entidad el año pasado.

En tanto, el director del Instituto Tecnológico del Altiplano de Tlaxcala (TecNM), Miguel Ángel Couoh Novelo, reconoció la importancia del trabajo entre el sector académico y la población productora para mejorar las condiciones de producción y rentabilidad del amaranto.

De igual forma, el productor Nicolás Portillo Sánchez, del municipio de Santa Apolonia Teacalco, refirió que es importante la plática para concretar acuerdos y que sus productos lleguen a todos los consumidores. Agregó que el amaranto es fuente de proteínas por encima del maíz y el arroz, por lo que urgió a fomentar más el consumo.

Al evento asistieron 115 productoras, productores, académicos y empresarios del ramo, quienes participaron en seis mesas de trabajo, en donde hablaron sobre capacitación, extensionismo e innovación productiva y tecnológica, además de financiamiento y equipamiento.

Asimismo, tocaron temas de comercialización, agregación de valor y transformación, organización y medio ambiente e impulso a la participación de la mujer en la cadena amaranto.

Es así como el gobierno del estado, a través de la SIA, genera espacios de intercambio de experiencias para desarrollar una estrategia en el sector agrícola y crear condiciones óptimas para la producción y comercialización del amaranto tlaxcalteca.

El cargo CONTRIBUYE SIA AL FORTALECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA CADENA AMARANTO EN TLAXCALA apareció primero en Martín Rodríguez Hernández.

La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros sostuvo una reunión con productores y procesadores de amaranto que tienen presencia en el municipio de Cuapiaxtla, con el fin de escuchar sus demandas y necesidades.

Durante el encuentro, que se llevó a cabo en el Salón Azul de Palacio de Gobierno, la mandataria estatal refrendó su compromiso con el campo y recordó que durante su administración se ha etiquetado un presupuesto histórico para el mismo, “implementamos un presupuesto como nunca se había hecho, 100 millones de pesos para el estado”.

Cuéllar Cisneros explicó que cuando fue senadora buscó ayudar a este sector dedicado al amaranto y logró que las aerolíneas adquirieran su producto, sin embargo, la capacidad de producción fue insuficiente, por ello refirió que es necesario trabajar en la competitividad.

Acompañada del titular de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), José de Jesús Rafael de la Peña Bernal, aseguró que dará seguimiento a las solicitudes planteadas en esta reunión y buscará los mecanismos para ayudarlos a solucionar el problema

En representación de los productores y procesadores de dicho alimento, el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Suárez Carrera entregó un documento donde se plasman sus propuestas para fortalecer al sector y promover el consumo del amaranto.

“Requerimos apoyar al máximo eso, gobernadora, sumar fuerzas contigo y es la instrucción del presidente, apoyar al gobierno de tu estado al máximo posible, agradecerle a usted esta gran oportunidad para platicar de los temas plasmados en el sector de amaranto en el estado, nosotros trabajamos aquí en el estado, somos alrededor de 30 mil productores y productoras de granos básicos, entre otros, el amaranto” externó.

Durante su intervención, De la Peña Bernal indicó que “de acuerdo con las indicaciones de la señora gobernadora, estamos trabajando de la mano con todas y con todos, hoy estamos apoyando al verdadero productor, en este gobierno se acabó el paternalismo”.

En la reunión también estuvieron presentes, la subsecretaria alimentaria de la estrategia de amaranto y chía, Alejandra Ramírez Gaytán; el coordinador de la estrategia de acompañamiento técnico en cumplimiento a los programas de producción para el bienestar, Leopoldo Martínez; un representante de la Unión Campesina de la empresa de San Bartolo Cuapiaxtla, Vicente Castellanos Villa, entre otros productores, procesadores y proveedores de amaranto.

El cargo Atendió Gobernadora de Tlaxcala a productores y procesadores de amaranto apareció primero en Martín Rodríguez Hernández.